قام الاتحاد الياباني للأمراض بنشر التجربةالتالية للعلاج بالماء .
حيث بلغت نتائج نجاحه حسب إفادة الاتحاد 100% بالنسبة للأمراض القديمةوالعصرية التاليه:
الصداع والضغط الدم وفقر الدم ( الأنيميا ) وداء المفاصل والشلل وسرعة خفقانالقلب.
الصرعوالسمنة.
السعالالتهاب الحلق والربو والسل.
التهاب السحايا وأي مرض آخر يتصل بالمسالك البولية.
فرط الحموضة والتهاب غشاء المعدة والإمساك.
أي مرض يتصل بالعينوالأذن والحنجرة.
عدمانتظام الدورة الشهرية عند المرأة.
طريقةالعلاج
استيقظ مبكراً صباح كل يوم وتناول (4) كاس ماء سعة كل منها(160ملم) على معدةفارغة
ولا تتناول أينوع من الطعام أو السوائل قبل مضي 45 دقيقة.
لا تتناول أي طعام أو شراب خلال الساعتين التاليتين لكلوجبة (الفطور، الغداء, العشاء).
قد يواجه المرضى والمسنون صعوبة في البداية فيشرب (4) كاس ماء في وقتواحد.
لذا يمكنهم أنيتناولوا أقل من ذلك على أن يعملوا على زيادة الكمية تدريجياً إلى أن يتمكنوامن
شرب الكميةالمقترحة في غضون فترة زمنية قصيرة .
وقد أثبت نتائج العلاج بالماء الشفاء منالأمراض التالية في المدة المبينة مع كل منها :
داء السكري 30 يوماً.
ارتفاع ضغط الدم 30 يوماً.
مشاكل المعدة 10أيام.
السرطان 9شهور.
السل 6 أشهر.
الإمساك 10 أيام.
أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلكللشعوب وأمراض القلب ان غذاء "حوض البحر المتوسط" له علاقة وطيدةبالحد منارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلبوأرجع الباحثون هذه المعلومة أوالنتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون في غذاء هذه البقعة منالعالم.
زيت الزيتون يقويذاكرتك
يمكن لقطرات من زيت الزيتون تتناولها يوميا ، أن تقيك فقدانالذاكرة وتبقي على أداء دماغك لوظائفه بشكل فعال عند بلوغك سن الشيخوخة، وذلكاستنادا إلى ما يقوله فريق علمي من جامعة " باري" والسر في ذلك- حسب ما يقولهالدكتور " انطونيو كابورسو" الذي يترأس الفريق العلمي الذي قام بالأبحاث اللازمةقبل التوصل إلى هذا الاستنتاج- هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التي يمكن العثورعليها في الزيتون وحبة دوار الشمس وزيتالسمسم.
« يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية »
إن هذا الزيت الناتج من الشجرة المباركة كماقال تعالى: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} يحتوي على أحماض ذهنيةمتميزة تعرف باسم الأحماض الذهنية أحادية عديمة التشبع Mono Unsaturated حيث يعملهذه الأحماض الفريدةعلى الحد من ارتفاع معدل الكولسترول في الدم. كما انهذا الزيت المبارك يحتوي على فيتامينات خاصة تعرف بمضادات الأكسدة وكذلك بعضالمركبات مثل البولي فينول كل هذه المركبات والتي ترتفع نسبتها في زيت الزيتون تحدمن الإصابة بارتفاع الكولسترول أي بمعنى آخرتحد من تصلب الشرايينوبالتاليتحد من أمراض القلب، ولكن يجب أن يكون هذا الزيت مستخلصاً بطريقة معينةوبأسلوب يعطي زيت يسمى "زيت الزيتون البكر" وهو ممتاز وناتج من العصرة الأولى Virgin Oil Extra.
الحلبـــة
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائدلاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الانجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية فيكفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفةالميزان.
وفي الطبالنبوي لابن القيم :
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبيوقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظرإليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقه ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطبيطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ" .
الاستعمالات
- يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمثوالإسهال.
- يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملءملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة والاثنيعشر.
- يستعملمشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر وبالأخص الربو والسعال بمعدل ملء ملعقةمن البذور حيث تغلى لمدة 10دقائق مع ملء كوب ماء وتشرب مرة واحدة فياليوم.
- يستعملمسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الأكل بمعدل ثلاث مراتيوميا لتخفيض نسبة سكر الدم.
ويستعمل مغلي مسحوق الحلبة، وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة منمسحوق الحلبة ووضعها في ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفى ويؤخذ من هذاالمحلول ملعقة واحدة كبيرة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم من أجل تسكين سعال المصاببالدرن
- تستعملالحلبة مشهية إذا أخذ منقوعها "ملعقة أكل في ملء كوب ماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذقبل الأكل مباشرة مع العلم ان هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عمليةالهضم.
- إذا أخذمقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلفأنواعها
اللــــوز:
محتويات اللوز الحلو:يحتوي هذا النوععلى زيوت دهنية بنسبة حوالي 57% وأحماض دهنية ومن اهم هذه الأحماض حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) ومواد هلامية بنسبة ما بين 3 14% ومواد بروتونية بنسبة 20 25% وكذلك مواد سكرية وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوموالكبريت والمنجنيز وفيتامينات مثل فيتامين أ، ب.2 محتويات اللوز المر: يحتوي اللوزالمر على جلوكوزيدات سيانوجينية وأهم مركب فيها هو مركب الامجدالين يصل الى 8% ودهون ومن أهم الأحماض الدهنية حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) وموادهلامية ومواد بروتينية بنسبة 35% بالاضافة الى بعضالمعادن.
استعمالاتاللوز:
ماذا قيل عن اللوز في الطب القديم:لقد تحدث الأطباءالعرب والقدامى من الأوروبيين عن اللوز وفوائده الغذائية والعلاجية واهم ما قالوه: ان اللوز الحلو ينقي الصدر ويفتح السدد والربو وينقي الرئة واذا اخذ مع مثلهسكرونصفه من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملازمة اكل اللوز تسمن وتحفظ القوىوتصلح الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي الأعضاء
اما اللوز المر فيزيل الأخلاط الغليظة والربووالسعال وأورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد واليرقان وخاصة اذا أخذبالعسل
أما ماقاله الطب الحديثعن اللوز فهو ملطف للجهاز الهضمي ومضاد للكحة المزمنة وضدالتقيؤ والدوخة كما يستعمل اللوز الحلو على هيئة عجينة مع الماء كملطف للجلدوللعناية بالبشرة.تستعمل بذور اللوز الحلو لإنزال الرمال البولية وذلك بأن يأخذمقدار ثلاث ملاعق كبيرة بين الوجبات.ولعلاج الأكزيما والحروق والأمراض الجلدية تدهنبزيت اللوز ويستعمل ايضاً الزيت كقطرة لألامالأذن
الحبة السوداء
عن عائشة - رضي الله عنها - أنها قالت: قالرسول الله - صلى الله عليه وسلم: "إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام،قلت: وما السام؟ قال الموت.
علاجالأرق
ملعقة من الحبة السوداء تمزج بكوب من الحليب الساخن المحلىبعسل و يقرأ فيهما الآتي ثم تشرب قبل النوم: اللهم غارت النجوم، وهدأت العيون وأنتحي قيوم، لا تأخذك سنة ولا نوم ياحى يا قيوم إهد ليلى وأنم عيني .
علاج الصداع
يؤخذ طحين الحبة السوداء ونصفه من القرنفل الناعم والنصفالآخر من الينسون ويخلط ذلك معا وتؤخذ منه عند الصداع ملعقة متوسطة على لبن زباديوقبل وجبة الإفطار وأخرى قبل الغداء إن كان مستمرا مع دهان مكان الصداع بزيت الحبةالسوداء و يقرأ فيها الآتي: "لا إله إلا الله العظيم الحليم، لا إله إلا الله ربالعرش العظيم، لا إله إلا الله رب السموات ورب الأرض ورب العرش الكريم" .
النشاط الذهني وسرعةالحفظ
نغلي النعناع ونضع عليه بعد تحليته بعسل سبع قطرات من زيتالحبة السوداء ويشرب دافئا ويكون مقروءا فيه آيات الرقية .
الدوخة وآلامالأذن
قطرة دهن الحبة السوداء للأذن ينقيها ويصفيها مع استعمالهاكشراب مع ذلك ودهن الصدغين ومؤخرة الرأس. وبالعسل يمكن أن يمزج العسل في ماء معقليل من الملح ويقطر في الأذن قبل النوم يوميا.
الالتهاباتالكلوية
تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت زيتون علىالجهة التي تتألم فيها الكلية مع تناول ملعقة حبة سوداء يوميا على الريق لمدة أسبوعفقط تنتهي الالتهاب ان شاء الله.
عرقسوس
يحتوي جذور عرقسوس تسعة مركبات لها تأثير مقشع للبلغمبالإضافة إلى مركب عاشر له تأثير مضاد لسموم الجسم ويؤخذ من مسحوق عرقوس ملعقةصغيرة وتوضع في ملء كوب ماء سبق غليه وتترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب وتكررالعملية ثلاث مرات في اليوم. مع ملاحظة أن الاستمرار في استعماله لمدة طويلة أوزيادة الجرعة له تأثيرات سلبية مثل الصداع، ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل ونقصفي البوستاسيوم.
ويستعمل الآن العرقسوس لتحضير مستحضرات صيدلية مختلفة تفيدفي علاج قرحة المعدة، القيء الذي يصاحب الحمل، الحموضة المعدية، وقد أعطت هذهالمستحضرات نتائج مشجعة جدا وتجرى الآن دراسات جدية لزراعة نبات العرقسوس وفصل حمضالجلسرهيزيك وتصنيعه دوائيا.
1- يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدةأشهر.
2- له أثر فعالفي إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها .
3- يساعد على ترميم الكبد لإحتوائه علىمعادن مختلفة.
4- يدر البول.
5- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أومحلولاً بالماء الساخن، و لذا يفضل أستعاله ساخناً للوقاية من الرشح و السعال وأثار البرد.
6- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام .
7- يسهل الهضمباستعماله بعد الطعام .
8- أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً منالسكر العادي .
9- منشط عام للجسم و مروق للدم .
10- يفيد في شفاء الروماتيزملأحتوائه على عناصرفعالة .
11-يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوموهرمونات جنسية ومواد صابونية .
12- يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصرتعادل الهدروكورتيزون ويساعد في تقوية جهاز المناعة فيالجسم.
الســــــــــواك
في الصحيحين عن الرسول صلى الله عليه وسلم "لو لا ان اشقعلى امتي لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة". وفيهما انه صلى الله عليه وسلم كان اذا قاممن الليل يشوص فاهه بالسواك، وفي صحيح البخاري تعليقا عنه صلى الله عليه وسلم " السواك مطهرة للفم مرضاة للرب"، وفي صحيح مسلم "انه صلى الله عليه وسلم كان اذا دخلبيته بدأ بالسواك" وصح عنه من حديث انه استاك عند موته بسواك عبد الرحمن بن ابيبكر.
الاستعمالات:
ثبت علمياً ان للمسواك تأثيرا على وقف نموالبكتيريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
ثبت ايضاً ان مادةالتراميثايل امين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو احد العوامل الهامة لنموالجراثيم) وبالتالي فإن فرصة نمو هذه الجراثيم تكون قليلةجداً.
يحتويالأراك على فيتامين ج ومادة السيتوستيرول وهاتان المادتان من الأهمية بمكان فيتقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة وبذلك يتوفر وصول الدم اليها بالكمية الكافية،علاوة على اهمية فيتامين ج في حماية اللثة منالالتهابات.
يحتويالأراك على الكلوريد والفلوريد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياضالأسنان.
طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيهامن الفضلات والجراثيم.
يستعمل منقوع جذور الأراك شرباً لقتل انواع البكتيريا فيالأمعاء.
البصل مضاد حيوي يحافظعلى سلامة القلب
فوائد البصلالطبية:
للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريتعلى البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصلطازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطةالدم
(التجلط)
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايينالقلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنعحدوث الازمات والذبحة الصدرية
(مطهرللفم)
ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفمحيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتيالموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلكيمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثلالتهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثلالنزلات الشعبية
(السكر)
وكذلك اثبتت الدراسات العلمية ان ا لبصل يخففالسكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهةبهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد علىتخفيف نسبة السكر في الدم.
(الزكام)
واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكاموالانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثميضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذاالرشاحة يومياً.
ثبت في صحيح مسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه عن النبيصلى الله عليه وسلم انه قال: "أطيب الطيب المسك" وفي الصحيحين عن عائشة رضي اللهعنها : "كنت أطيب النبي صلى الله عليه وسلم قبل ان يحرم ويوم النحر, وقبل ان يطوفبالبيت بطيب فيه مسك.
مصادرالمسك
غزال المسك deer musk
ثور المسك Musk-ox
قط الزباد Civet cat
استعمالاتالمسك:
المسك ملك انواع الأطياب واشرفها واطيبها وهو الذي تضرب بهالأمثال ويشبه به غيره ولا يشبه بغيره, وهو كثبان الجنة يسر النفس ويقويها وعليهفانه يستخدم في تثبيت أغلى العطور ليبقى رائحتها فواحة سنين طويلة ولذلك يستخدمكمثبت للروائح اما فيما يتعلق باستعمالاته الدوائيةفهي:
ـ يعتبرالمسك مقويا للقلب نافعا للخفقان والأرياح الغليظة في الأمعاءوسمومها.
ـ يستعملفي الأدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها ويزيل منالرياح.
ـ منشطللباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس.
ـ ينفع اذا أستعط به الزكام.
ـ من أفضل الترياقات لنهشالأفاعي
القـــــــــرفــة
قد تقي القرفة من الإصابة بمرض السكري الذييصيب البالغين فالقرفة التي تستخدم عادة في الطهي قد تساعد الجسم على التعامل معالمواد السكرية بشكل أكثر فاعلية وقد حث أحد العلماء الذين أجروا البث الأخير الناسعلى الإكثار من استخدام القرفة لجني أكبر فائدة من هذهالمادة.
وكشفتالأبحاث اليابانية التي أجريت على مركب الدهيد القرفة أنه مسكن ويخفض ضغط الدموالحمى واثبتوا أيضاً أن خلاصة القرفة ذات مفعول ضد الجراثيم ومضادة للفطرياتومضادة للفيروسات، وتستعمل القرفة على نطاق واسع كعشبة مدفئة من أجل البرد وغالباًتمزج بالزنجبيل، وتنبه القرفة دوران الدم وبالأخص في أصابع اليد والقدمين، والقرفةمقوية للهضم الضعيف، وتستخدم بوجه خاص في علاج الضعف والنقاهة فعال ضد القيءوالغثيان والإسهال.
- يستخدم مغلي القرفة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها توضععلى ملء كوب ماء مغلي ويحرك المزيج ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل كوبين إلىثلاثة أكواب في اليوم وذلك لعلاج البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعادةالشهرية.
- يستخدممزيج متساو من مسحوق القرفة والزنجبيل وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من القرفة وأخرى منالزنجبيل واضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي وتحريك المزيج جيداً ويترك 10 دقائق ثميشرب بمعدل كوب إلى كوبين في اليوم لعلاج حالات التخمة والغثيان وانتفاخ البطن (تطبله) وطرد الغازات والمغص المعوي وضعف الشهية وتحسين سوء الهضم وضد برودة اليدينوالقدمين.
- يستعمل ما بين 8 إلى 2 جرام من مسحوق القرفة مغلياً مع السكر لتقويةالمعدة.
العنبر يخرج من امعاء حوت العنبر يسكن المحيطات الواسعةيبلع في طعامه من الاسماك وأحياء البحار ما يبلع فيكون فيه ما يهيج امعاءه فلاينهضم فيحيط هذا الشيء الذي هيج امعاءه مادة تحميه من شره يقذفها آخر الأمر الىالبحر فليقفها الانسان وينتفع بها الناس, ان هذه المادة هي العنبر ذلك الأصل العطريمن الأصول القليلة الحيوانية.
استعمالاتالعنبر
ـ يستعمل العنبر داخليا لفتح الشهية وزيادة الوزن والقدرةالجنسية, ويخفف من آلام التهاب المفاصل, كما يستعمل كمسهل وطارد للغازات المعويةداخليا وطلاء من الخارج وترياق لعدة سموم وهو جيد للمعدة والأمعاء والكبد والمثانةويزيد من التنفس وضربات القلب.
ـ يستعمل عن طريق الشم للفالج واللقوةوالكزاز.
ـ يستعملدخانه للنزلات الباردة ومقوية للدماغ.
ـ يستعمل كدهان على فقرات الظهر لاوجاع العصبوالخدر.
ـ يستعملداخليا لعلاج الشلل النصفي وشلل الوجه ومرض الرقاص والتيتانوس والصداع النصفي وآلامالصدر والسعال والربو.
ـ يستعمل في منطقة جازان بعد خلطه بالسمن والعسل للدغةالثعابين والعقارب..
الرمـــــــــان
عصير الرمانيقي من أمراض القلب : بعد أن كشف عدد منالأبحاث دور المواد المسماة «فليفينويدات» على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدةقوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة منالأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، ووجد أن الرمان زاخربمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما «التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين» نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكيةوتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصيرالرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان علىأكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابةبتصلب الشرايين.
وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل منتكدسالبروتينات الشحميةالضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنهيؤدي إلى تقليل حجممشكلة تصلب الشرايينفي فئران التجارب، وخلصت الدراسةبنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاصالأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورةأساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.
و لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبةالحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبةلهضمالدسم، وهذا يساعد أيضاً علىالوقاية من النقرسومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكلالغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها. وتعتبر ثمرتهمن الموادالمنعشة والمقوية للقلبوالأعصابحيث تفيد المصابين بالوهن العصبي، كماأن لها خواصّ هاضمة. وإذا قطر العصير في الأنف لوحده أو ممزوجاً مع العسل فإنهيكافح أورام الأغشية المخاطيةلكونه مقبضاً للأوعية الدموية كما يعين بذلكعلىتنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند المصابين بالزكام والرشح، كمايشفيعسر الهضم.
المـــــــوز
وذكر في قاموس الغذاء والتداوي بالنباتات "لأحمد قُدامة" عن الموز في الطب القديم بأنه ينفع من حرقة الصدر والرئة والسعالوقروح الكليتين والمثانة ويدر البول ويزيد في ماء الرجل ويلين البطن ويسمن كثيراوالاكثار منه يضر المعدة ويثقل ويزيد في الصفراء والبلغم ودفع ضرره يكون بالسكروالعسل والزنجبيل وإذا طبخ في دهن اللوز أصلح الصدر سريعا وإذا مزج بالخل أو عصيرالليمون وطُلي به الرأس الأقرع يفيد كثيرا وطبخه مع بذر البطيخ ودهن الوجه به يجلوالكلف وينعّم البشرة ويحسن اللون وان وضع ورقة على الأورام حللها "انتهىكلامه
الفوائد الطبيةللموز
يعتبر الموز من أهم الفواكه التي يتناولها الإنسان وذلكلفوائده العديدة التالية:
1ـ مضاد للشيخوخة.
2ـ يزود الجسم بالطاقة.
3ـ يزود الجسم بالفيتامينات أ وب
4ـ غني بالأملاحالمعدنية.
5ـيساعد على خفض ضغط الدم.
6ـ يساعد على نمو الدماغ.
7ـ يساعد على مكافحة القرحةالهضمية
العنـــــــب
: لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب العديد منالفوائد الصحية حيث من اهمها
خفض الضغط المرتفعحيث انه يعتبرمدراً للبوللاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.ب يحد استهلاك العنبمن الاصابةبالامساككما انهيسهل البطنويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصيرالعنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للأطفال حيث يعتبر عصير العنب علاجا ناجحافيحالات الامساكحيث يقوم العنب بعمليةتنظيف البطن وتسهيل حركةالامعاء.
ويخفض الحموضةوخصوصا الحموضة التي تنتج من عمليةعدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث يحتوي العنب على العديد من الأحماض الطبيعية ذاتالتأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة حيث يعادل او يشابه الحليب وهو أسهل من الحليبفي الهضم.
يساهمالعنب باذن الله فيالحد من الاصابة بالسرطانحيث تشير الابحاث ان البلادالتي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأنالعنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم فياخراج الموادالمسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد منالفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصرالمعدنية.
العـســــــل
ـ السرطان:يؤخذ مقدار 100 ملليجرام منغذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة كل اسبوع مرة ويبلع العسل بشمعه كل يوم بمقدارفنجان مع تدليك الجسم بالعسل وزيت الزيتون ثم الاغتسال بماء دافئ وبعده يشرب مسحوقالحبة السوداء المخلوط بالعسل في عصير جزر يوميا وهذه الوصفة للوقاية والحد منالسرطان.
ـلاخراج السموم من جسم الإنسان:تؤخذ مقدار ملعقة من دهن السمسم وتخلط مع فنجانعسل ويشرب صباحا وفي المساء يشرب عسل مذاب في كوب لبن عليه قطرات من العنبر ويكررذلك يوميا لمدة ثلاثة أيام مع الحمية من أكل اللحوم.
ـ للبروستاتا:يؤخذ مقدار 500 مللجراميوميا من غذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة مع حمام للمكان بماء دافئ مذاب فيه عسلويكون ذلك مساء ولمدة شهر.
ـ لعلاج الأرق:يؤخذ كوب من اللبن الدافئ بعد تحليتهبملعقة عسل كبيرة وتشرب قبل النوم مباشرة.
ـ لعلاج الاسهال:ان حديث الرسوليذكرنا دوما بعظمة فوائد العسل فذلك الرجل الذي جاء الى الرسول وقال له: اخي استطلقبطنه فامره الرسول بأن يسقيه عسلا وكان الرجل مستعجلا لشفاء اخيه فرجع الرجل الىالنبي وهو يقول: لقد سقيته فلم يزده الا استطلاقا فرد عليه الرسول اسقه عسلا صدقالله وكذبت بطن اخيك فسقاه عسلا للمرة الرابعة فشفي من استطلاقالبطن.
ـ لعلاجالامساك:يؤخذ كوب من اللبن البارد ويذاب فيه ملعقة عسل صباحا ومساء فانه يلينالمعدة ويطهر الامعاء تطهيرا جيدا.
ـ للتقيؤ:يغلى القرنفل جيدا ويحل بعسل ويشرب فنجانقبل كل اكل فانه يوقف القيء ويمنع الغثيان.
ـ للقرحة:يؤخد نصف كوب عسل وكوب لبنساخن ويمزجان سويا مع طحين قشر موز مجفف ويؤخذ من المزيج ملعقة صباحا واخرى مساءلمدة شهر فتشفى القرحة.
الأسمـــاك
كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمونوالتونة مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنعالإصابة بالأزمات القلبية. ووجدالأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أنتمنع الحركة غير المنتظمة للقلبوالتي قد تؤدي إلى أزمةقلبية.
ووجدالأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دونوجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربيةالزائدة، أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.
ومع أن هذه الدراسة هي الأحدث إلا أن الكثيرمن الاكتشافات والدراسات العلمية قد أظهرت أن نوع الدهون التي تتناولها سواء كانتمشبعة أو غير مشبعة يغير من إنتاج مجموعة مهمة من المواد في الجسم تعرف باسمإيكوسانويدز. وتؤثر هذه المواد على ضغط الدم، تخثره، الالتهابات، وظيفة الجهازالمناعي وتشنج الشريان التاجي.
تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنهاتقلل من خطرالإصابة بأمراض القلب،الالتهاباتوبعض أنواعالسرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلبمن خلال ما يلي:
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهونالثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثرالدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقةمفيدة.
الكتــــــان
نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعهالي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيتوادخلوه ضمن الوصفات الطبية
قال داود الانطاكي :
في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحللالادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصلوالنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدةوالتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماءفي درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليموناو بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضىالبواسير
اثبتت الدراسات الحديثة ان..
-مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاجالنزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعيةلعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدةالنكفية.
-وقدصرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهاباتالجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملءملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرةواحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم علىتجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
علاج سهل :
يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر منالماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقداركوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر .
الجــــــــزر
ملك الخضار طبيب الأبصار ،, وهو ثنائي الحول وله عدة ألوانأرجواني , وأرجواني محمر , وأصفر , وقريب من الأبيض وكلما كان الجزر أكثر احمراراًدل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحدونصف ملغم يوميا.
يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لانكثيرا من المواد الغذائية تتركز في القشرة وإذا كان الجزر غير طازج جدا فيفضلتقطيعه إلى دوائر قبل طبخه وفي جميع الأحوال يجب أن نعلم بأن الجزر النيئ أسرعوأسهل هضما من الجزر المطبوخ خلافا لما يعتقده الكثير من الناس .
طريقة العلاج
لتهدئة نوبات الربو تؤخذ عدة جزرات وتغسل غسلا جيدا دون أنتقشر ثم تطبخ بالماء حتى تصبح لينه ثم تهرس ويضاف إليها عسل النحل النقي ويمكنتناول العسل مع الجزر فبل الوجبة الغذائية المعتادة ، أو قبل النوم بساعتين علىالأقل حتى لا يضر بالهضم .
للإسهال الشديد عند الأطفال يغلى الجزر مع الأرز غليا جيدالدرجة الطبخ ثم يصفى ويشرب منه فنجان واحد بعد الأكل
أثبتت عدد من الدراسات الطبية أن تناول الجزربانتظام قد يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس , وتمكنه مناستعادة عافيته بسرعة.
ويقول الدكتور عبد الباسط محمد سيد: كل من يتعالج منالسرطان ينصح بمشروب الجزر يومياً ، حيث إن الجزر فيه مادتين الكاروتين والليكوبين،وهما أقوى مضادات الأكسدة في العالم، يعني يقاوم الأكسدة، ويقاوم تدمير الحامضالنووي المسؤول عن الوراثة في الجسم.
القــرنـــفــل
يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم والأعراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان و الإنتفاخ و القىء .... و يؤخذ القرنفل في صورة شاى يحضر كالأتى ..
يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروشإلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاي .
ويمكن ان يضافالقرنفل الى الشاي والقهوة .
ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلاء البلغم، ويستعمل زيتالقرنفل في طرد الغازات من المعدة .
فوائــــده :
يقوي المعدة و القلب و الكبد ، يساعد على الهضم ، يقوياللثة و الدماغ ، يطيب النكهة ، يذهب غشاوة البصر ، يقطع سلس البول ، يزيل الخفقانإذا استعمل مع العسل و الخل ، يوضع على الأسنان المتسوسة قطعه مبتلة به لأتلافالحساسية العصبية ، و يعتبر مطهر و مخدر للآلام و القروح ، و يدر الطمث و ضد هبوطالمعدة و ضعفها و ضعف البصر و السمع و هبوط القوي ، يستعمل كمهدئ و ملطف إذا حليبالعسل .
وحذرالطفيل من استخدامه بكثرة , خاصة عندما يعمد كثير من الناس إلى وضعه على السنالمتهيج على الرغم من قدرته على تخدير الألم إلا أنه قد يؤدي إلى تلف أنسجة اللثةإذا ترك لفترات طويلة دون أن يشعر بذلك منيستخدمه.
التـــــــــوت
ماهي محتويات التوتالكيميائية والتي كان لها دور في الطبالحديث؟
تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الاملاح المعدنية مثلالفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والكبريتوالكلور، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية. كما يحتوي فيتامينات مثل أ، ب، جبالاضافة الى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون وتبلغ القيمةالحرارية لكل 100جم من التوت حوالي 7.5سعرات، وبذلك يعتبر تناول التوت مفيداً جداًفي حالات فقر الدم والحلق واللثة.
ويحتوي التوت على فيتامينات ( آ ) و ( ب1 ) و (ث) . فهومقوي - مرطب - مطهر - ملين - ويستعمل ضد الوهن النفسي والنزيف والأمساك والتهابالأمعاء وعلل الصدر، يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعالوالحصبه والجدري وأورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش.
وقال خبراءالتغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر بالذات،يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أوالأزرق ، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحاتوالفيروسات والسرطان.
وماذا قال عنه الطبالحديث؟
- يعتبر التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم وأورام الحلقواللثة، وله تأثيرات فعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة، كما انهيفيد في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لاضافته مع الأدوية بغرضالتلوين وتحسين الطعم. وقد اتضح في السنوات الأخيرة ان جذور التوت لها خواص مسهلةللمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما ان آخر الدراسات العلمية تؤكد ان للتوت تأثيراهرمونيا ذكريا وهو بذلك يعتبر مفيداً لحالات الضعف الجنسي ويعمل أيضاً على خفض نسبةالسكر في الدم والبول وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبدوحالات السعال والحصبة
البرتقال يعالج 12مرضا
أكدت دراسة علمية حديثة انثمار البرتقال تعالج 12مرضاوتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسةان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التيتخفض نسبة الكولسترول فيالدموأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدمويةوتساعد على ضخ الدم بسهولةوتقلل حدوث الاصابة بأمراضالقلب.
وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القوميللبحث بالقاهرة في دراستها ان الابحاث التي اجريت على حيوانات التجارب أثبتت انعصير البرتقاليخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحمويمكناستعماله في حالات ارتفاع ضغط الدموالمغص والاسهالكما انه يعطي تأثيرايشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت بالأكثار من تناولالبرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما انلهاتأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجمالانسان
عصيرالبرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهمضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة .
توصلت دراسة إلىان شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية منالسكتات الدماغية،فضلاً عن دوره المعروف فيالمحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونهمصدراً مثالياً للكالسيوموالفوليت والبوتاسيوم , وقد أشار باحثو معهدبحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناهبفيتامين ( سي ) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموموالجزيئات الضارة المؤذية للخلايا .
الليـــــــــمون
تحتوي ثمار الليمون على زيت طيار بنسبة 2.5% والذي يوجد في الغلاف الثمري للثمرة ويشكل مركب الليمونين 70% من محتوى الزيتالطيار. ومن المركبات الهامة في الزيت الطيار الفاتيربينين والفاباينين وبيتاباينينوسترال. كما تحتوي الثمرة على كومارينان وبايوفلافونيدات وفيتامينات ج وأ ومجموعةفيتامين ب بالإضافة إلى مواد هلامية وسكاكر
استعمالاتالليمون
أما استعمالات الليمون فهيمطهر ومضاد للروماتزم ومقشعأي طارد للبلغمويعتبر فيتامين ج مرققاً للمخاط ومذيباً له حيث يخرجه من الشعبالهوائية من الرئة ولذلك يعتبر الليمونمن أفضل المواد للجهاز التنفسي. كمايعمل الليمونكمضاد للبكتريا وطارد لسموم الجسم ومخفض للحمى. كمايفيدالكبد والمعدة والأمعاء.
كما يقوي جدران الأوعية الدموية وعليه فإنهيمنع نزفاللثة ويفيد في اضطراب الدورة الدموية.
كما يعتبر عصير الليمون مفيداًلعلاجالانفلونزا والبرد وأمراض الصدر ومقوياً جيداً للكبد والبنكرياس ويحسن الشهيةويساعد على الهضم. كما يمكن استعمال عصير الليمون غرغرة لعلاج التهاباتاللثة ونخر الأسنان وضد التهابات الحنجرة.
الزعتــــر
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلةالشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجباللأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً .
طريقة تناوله
تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ،و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليانمع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدةأيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازدادمفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسيناللون.
الزنجــــــــبيل
طرق الاستعمالالطبية:
ـ يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس، كماأنه هاضم وطارد للغازات.
ـ ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة العرقوالشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية.
ـ ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحهاالطعم المميز.
ـيضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى، ويضاف إلى المشروبات الساخنة كالسحلبوالقرفة.
ـ يضافمن (5 ـ 10) نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل زيت لوز لمعالجةالروماتيزم.
ـوتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف ملعقة صغيرة من العسل،وتستعمل لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان.
شاي الزنجبيل يخففنوبات الصداع
افادت دراسهحديثه ان الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الصداع الناتجه عن التوتر النفسي وأوضحالباحثون أن فعالية الزنجبيل تكمن في قدرته على تقليل أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز) المسببه للألم في الجسم فضلاً عن كونه راخياً للأعصاب والعضلاتحيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر لذلك فهو يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :ولكن مزجه مع البابونج وزهرة الزيرفون يعطي مشروباً أقوى وأكثر فعاليه في إزالةالصداع والتشجيع على الاسترخاء
التمـــــر
يعد التمر غذاءً مثالياً كافياً للإنسان لاحتوائه علىالمواد الغذائية الرئيسية مثل السكريات والأحماض، والمعادن والدهون والبروتيناتوغيرها وفي المثل العامي (التمر مسامير الركب).
كما أنه يحتوي على مضادات السرطان والمنشطاتالجنسية فإذا استخدم مع الحليب فإنه يخصب البدن فالتمر فيه معدن الفسفور وهو غذاءللحجيرات النبيلية وهي حجرات التناسل وهذا يعطي القوة الجنسية بالإضافة الى حامضالأرجنين وهو من الأحماض الأمينية الأساسية وهذا الحامض له دوره المؤثر في الذكورحيث يؤدي نقصه عند الذكور الى نقص تكوين الحيوانات المنوية ومن ثم فله أهمية وخاصةلبعض من يعانون العقم نتيجة نقص الحيوانات المنوية لذلك فهو غذاء هام ومفيد يصلحللرجال ويساعدهم على الحفاظ على قدراتهم الجنسية، والهرمونات المهمة مثل هرمونالبيتوسين الذي له خاصية تنظيم الطلق عند النساء بالإضافة الى انه يمنع النزيفأثناء وعقب الولادة ومخفض لضغط الدم عندما تتناولهالحوامل.
إن التمرهذه الفاكهة الحلوة الممتازة، غني جداً بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان فإنكيلوغراما واحدا منه يعطي ثلاثة آلاف كالوري أي ما يعادل الطاقة الحرارية للرجلمتوسط النشاط في اليوم الواحد وبعبارة أخرى ان الكيلوغرام الواحد من التمر يعطي نفسالقيمة الحرارية التي يعطيها اللحم، وان ما يعطيه الكيلو الواحد من البلح يعادلثلاثة اضعاف ما يعطيه كيلو واحد من السمك.
الثــــوم
مضادحيوي
كما ثبت من خلال الدراسات التي تمت في ألمانيا واليابانوالولايات المتحدة الأمريكية على أن الثوم مضاد حيوي. وقد أعلن الطبيب الأستاذ "هانزرديتر" الألماني أنه تأكد له أن الثوم ينقي الدم من الكوليسترول والموادالدهنية وأنه يقتل الجراثيم التي تسبب السلوالدفتريا
السرطان
كما تُشير الأبحاث الجارية حالياً إلى أنالثوم يحتوي على خصائص مضادة للسرطان حيث اتضح أن الثوم يقلل خطر الإصابة بسرطانالقولون
الجراثيم
مضغ الثوم مدة ثلاث دقائق يقتل جراثيمالدفتريا المتجمعة في اللوزتين. وقد تمت دراسة علمية على الثوم والبصل بكليةالصيدلة - جامعة الملك سعود - على الجراثيم التي تعيش في فم الإنسان وتسبب التسوسوقد افادت الدراسة أن الثوم قضى على جميع أنواع الجراثيم في الفم بينما قضى البصلعلى ثلثي الجراثيم وقد نُشر هذا البحث في مجلة الفايتوثربياالألمانية
مطهر
والثوم يستخدم كمطهر للامعاء ويوقف الإسهالالميكروبي فقد ثبت حديثاً أن زيت الثوم وعصارته لها تأثير قاتل على كثير منالجراثيم التي تصيب الأمعاء وتسبب الإسهال وهو أقوى تأثيراً من كثير من المضاداتالحيوية
الكولسترول
هناك 12دراسة تم نشرها حول العالم تؤكد بأنالثوم في جميع أشكاله بامكانه خفض الكوليسترول في خلال 4أسابيع
الكحة والربو:
ويستخدم الثوم لعلاج الكحة والربو والسعالالديكي حيث يؤخذ شراب منه مكون من عصير الثوم ملعقة + ملعقتين من العسل الأسود أوإضافة العسل على ثلاثة فصوص من الثوم وتؤخذ مرة واحدة على الماء. أما في حالةالسعال الديكي فيمكن إعطاء الطفل من 10- 12نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كلأربع ساعات
السمسم – جلجلان
تعتبر بذور السمسم من البذور الغنية بالمعادن مثل الكالسيوموالفوسفور والبوتاسيوم والمغنزيوم وعليه فإنه يمكن الاستفادة من وجود هذه المعادنفي علاج الوهن والفتور وضعف الاعصاب وليونة العظام وخمول بعض الانزيمات عن نقص هذهالمعادن
الاستعمالات
فائدته للقلب..طبقاً لجمعية القلبالأمريكية فإن زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لأنه ينشطحركة الدم في الشرايين مما يؤدي لإزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. كما يساعدزيت السّمسم بمنع تصلّب الشّرايين. كما أن لزيت السمسم فوائده في زيادة ونشاطالدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين "ج" مما يودي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشراييننتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين
يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأماكن التي فيها اورام تحتالجلد نتيجة اثار الضرب والسياط والكدمات. اذا طليت بزيت السمسم الكفوف التي فيهاشقوق فإنه يشفيها. مغلي اوراق وسيقان السمسم اذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه. اذا دهن الشعر بزيت السمسم المطبوخ في ماء الأس فإنه يقويالشعر
يعتبر زيتالسمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة صفاءً وإشراقا وينصح باستخدامه فيحالة جفاف وحساسية الجلد. كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونتهوخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة منالجسم
التــــيـــــن
على الرغم مما يُقال عن التين ن بشأن وحداتهالحرارية العالية ، بالمقارنة مع باقي الفواكه الاخرى ، إلا أنه يظل واحدة من تلكالفواكه النافعة جداً ، على المستوى الغذائي العلاجي. وهو كما نعلم فاكهه قديمةجداًكانت تستخدم منذ عصور عديدة للعاج والغذاء. ولا يزال التين يستخدم حتى أيامناهذه لعلاج عدد من الاضطرابات الصحية ، فهو مغذ جداً ويمدنا بالطاقة ، كما أنه سهلالهضم ومنشط
معالجةالامساك
يمكن تناول التين المجفف أو الطازج ، من دون أي تحضير معين،للتخفيف من الامساك، كذلك يمكن طهو 3 أو 4 ثمرات تين طازجة مقطعة وعشر حبات زبيب فيمقدار كوب كبير من الحليب ، يتم تناولها صباحاً على الريق، كما يمكن نقع 6 ثمراتتين في الماء الفاتر طوال الليل ، ثم يتم تناولها صباحاً على الريقأيضاً.
التخفيف من الاضطراباتالهضمية
يمكن تناول التين الطازج بعد الوجبات الخفيفة، أو قبلالوجبات الثقيلة ، للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي وهو مفيد في مكافحة القرحةوالطفيليات والجراثيم.
التخفيف من اضطراباتالتنفس
يحتوي التين على عناصر شافية ، تخفف من تهيجات الأغشيةالمخاطية ، وخاصة في الجهاز التنفسي ، لذك فإن تناول التين الطازج يمكن أن يساعدعلى التخفيف من الاضطرابات التنفسية ، فهو يلعب دوراً مشابهاص لدور مضاداتالالتهابات
التهاباتالحلق
وهو يفيد أيضاً لعلاج التهابات الحلق، ويكفي لذلك أن يتمغلي 4 أو 5 ثمرات تين طازجة في حوالي 50 ملليلتر من الماء، ثم يصفى الماء ويترك حتىيبرد، ثم يشرب لعلاج أوجاع الحلق.
(حبة حلاوة )الينسون
طريقة الاستعماليغلى بذرة ثم يصفى و يشرب و إذا أضيفمع الشمر كانت الفائدة عظيمة و أنفع و كذلك معالعسل
ومغليالينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع فيطرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخلالينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيقالتنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
ومن فوائده : فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم، إدرار البول ، إزالة انتفاخ البطن ، إزالة أمراض الصدر و الحلق و السعال ، طردالريح البطنية ، مهدئ عصبي خفيف ، يدر اللبن ويسكن الصداع ، يعطي للأطفال لطردالغازات و تخفيف حدة بكاءهم
اليانسون في الطب الحديثوماذا يعالج؟
فقد أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطردالبلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبتبواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعالوالتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدانالشهية
الشعيـــــر
محتوياتالشعير
. 1 فيهنسبة ألياف
. 2 يحتويعلى الكالسيوما
. 3 يحتوي على الفسفور
. 4 يحتوي على البوتاسيوم
. 5 يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتينالنباتي
. 6 يحتويعلى سكر المالتوز
.7 يحتوي على انزيم الأميليز
8. يحتوي على الهوردينين الذي يستخدم في الحقن تحت الجلدلعلاج حالات الإسهال والتهاب الأمعاء
فوائدةالطبية
إذا عجن بالخل وطلي به الجبهة للصداع أسكنه .
إذا عجن بالخلوطلي به صاحب الحكة - الهرش - والجرب نفعه .
يعتبر منشط لوظائف الكبد .
إذا أكل مطبوخاًنفع لعلاج الحميات .
إذا غلي وشرب ماءه نفع من أوجاع الصدر والسعال .
إذا غلي وشربنفع للجرب وكذلك إذا غسل بمائه الجرب .
يقوي الأعصاب .
يخفض الضغط .
يدر البول .
إذا غليت نخالته وغسل بها الجروح والبثورنفعها .
يفيد فيعلاج المغص الكلوي .
يفيد لحصى المسالك .
يؤخذ دقيقه ويوضع على النار مع كوبين من الماءويقلب وتوضع لبخة على من به ألم المفاصل .
يبعث النشاط في سائر الجسد .
إذا استخدم دقيقه للحساء - شوربه - فإنها تغسلالبطن من الوسخ كما قال الصادق المصدوق صلى الله عليه وسلم .
شيـــــح
نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمرلأوراقه رائحة عطرية، وله أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته فى الحدائقالخفيفة فى التربة الرملية.
الجزء المستعملمنهالنبات كاملاً عدا الجذور.
المواد الفعالة:زيتأساسي ومادة السانتونين.
الخ
حيث بلغت نتائج نجاحه حسب إفادة الاتحاد 100% بالنسبة للأمراض القديمةوالعصرية التاليه:
الصداع والضغط الدم وفقر الدم ( الأنيميا ) وداء المفاصل والشلل وسرعة خفقانالقلب.
الصرعوالسمنة.
السعالالتهاب الحلق والربو والسل.
التهاب السحايا وأي مرض آخر يتصل بالمسالك البولية.
فرط الحموضة والتهاب غشاء المعدة والإمساك.
أي مرض يتصل بالعينوالأذن والحنجرة.
عدمانتظام الدورة الشهرية عند المرأة.
طريقةالعلاج
استيقظ مبكراً صباح كل يوم وتناول (4) كاس ماء سعة كل منها(160ملم) على معدةفارغة
ولا تتناول أينوع من الطعام أو السوائل قبل مضي 45 دقيقة.
لا تتناول أي طعام أو شراب خلال الساعتين التاليتين لكلوجبة (الفطور، الغداء, العشاء).
قد يواجه المرضى والمسنون صعوبة في البداية فيشرب (4) كاس ماء في وقتواحد.
لذا يمكنهم أنيتناولوا أقل من ذلك على أن يعملوا على زيادة الكمية تدريجياً إلى أن يتمكنوامن
شرب الكميةالمقترحة في غضون فترة زمنية قصيرة .
وقد أثبت نتائج العلاج بالماء الشفاء منالأمراض التالية في المدة المبينة مع كل منها :
داء السكري 30 يوماً.
ارتفاع ضغط الدم 30 يوماً.
مشاكل المعدة 10أيام.
السرطان 9شهور.
السل 6 أشهر.
الإمساك 10 أيام.
أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلكللشعوب وأمراض القلب ان غذاء "حوض البحر المتوسط" له علاقة وطيدةبالحد منارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلبوأرجع الباحثون هذه المعلومة أوالنتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون في غذاء هذه البقعة منالعالم.
زيت الزيتون يقويذاكرتك
يمكن لقطرات من زيت الزيتون تتناولها يوميا ، أن تقيك فقدانالذاكرة وتبقي على أداء دماغك لوظائفه بشكل فعال عند بلوغك سن الشيخوخة، وذلكاستنادا إلى ما يقوله فريق علمي من جامعة " باري" والسر في ذلك- حسب ما يقولهالدكتور " انطونيو كابورسو" الذي يترأس الفريق العلمي الذي قام بالأبحاث اللازمةقبل التوصل إلى هذا الاستنتاج- هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التي يمكن العثورعليها في الزيتون وحبة دوار الشمس وزيتالسمسم.
« يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية »
إن هذا الزيت الناتج من الشجرة المباركة كماقال تعالى: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} يحتوي على أحماض ذهنيةمتميزة تعرف باسم الأحماض الذهنية أحادية عديمة التشبع Mono Unsaturated حيث يعملهذه الأحماض الفريدةعلى الحد من ارتفاع معدل الكولسترول في الدم. كما انهذا الزيت المبارك يحتوي على فيتامينات خاصة تعرف بمضادات الأكسدة وكذلك بعضالمركبات مثل البولي فينول كل هذه المركبات والتي ترتفع نسبتها في زيت الزيتون تحدمن الإصابة بارتفاع الكولسترول أي بمعنى آخرتحد من تصلب الشرايينوبالتاليتحد من أمراض القلب، ولكن يجب أن يكون هذا الزيت مستخلصاً بطريقة معينةوبأسلوب يعطي زيت يسمى "زيت الزيتون البكر" وهو ممتاز وناتج من العصرة الأولى Virgin Oil Extra.
الحلبـــة
لقد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائدلاشتروها بوزنها ذهباً". كما قال العالم الانجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية فيكفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفةالميزان.
وفي الطبالنبوي لابن القيم :
يذكر عن النبي صلى الله عليه وسلم ، " أنه عاد سعد بن أبيوقاص رضي الله عنه بمكة ، فقال : ادعوا له طبيباً ، فدعي الحارث بن كلدة ، فنظرإليه ، فقال : ليس عليه بأس ، فاتخذوا له فريقه ، وهي الحلبة مع تمر عجوة رطبيطبخان ، فيحساهما ، ففعل ذلك ، فبرئ" .
الاستعمالات
- يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج عسر البول والطمثوالإسهال.
- يستعمل مسحوق بذور الحلبة ممزوجاً بالعسل بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملءملعقة عسل ثلاث مرات يوميا لعلاج قرحتي المعدة والاثنيعشر.
- يستعملمشروب مغلي بذور الحلبة لعلاج أوجاع الصدر وبالأخص الربو والسعال بمعدل ملء ملعقةمن البذور حيث تغلى لمدة 10دقائق مع ملء كوب ماء وتشرب مرة واحدة فياليوم.
- يستعملمسحوق بذور الحلبة على هيئة سفوف بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الأكل بمعدل ثلاث مراتيوميا لتخفيض نسبة سكر الدم.
ويستعمل مغلي مسحوق الحلبة، وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة منمسحوق الحلبة ووضعها في ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفى ويؤخذ من هذاالمحلول ملعقة واحدة كبيرة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم من أجل تسكين سعال المصاببالدرن
- تستعملالحلبة مشهية إذا أخذ منقوعها "ملعقة أكل في ملء كوب ماء وتنقع لمدة ساعتين" وتؤخذقبل الأكل مباشرة مع العلم ان هذا النقيع يقوي المعدة ويسهل عمليةالهضم.
- إذا أخذمقدار كوب من نقيع الحلبة على الريق فإنه يقتل الديدان المعوية بمختلفأنواعها
اللــــوز:
محتويات اللوز الحلو:يحتوي هذا النوععلى زيوت دهنية بنسبة حوالي 57% وأحماض دهنية ومن اهم هذه الأحماض حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) ومواد هلامية بنسبة ما بين 3 14% ومواد بروتونية بنسبة 20 25% وكذلك مواد سكرية وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوموالكبريت والمنجنيز وفيتامينات مثل فيتامين أ، ب.2 محتويات اللوز المر: يحتوي اللوزالمر على جلوكوزيدات سيانوجينية وأهم مركب فيها هو مركب الامجدالين يصل الى 8% ودهون ومن أهم الأحماض الدهنية حمض الأوليك (77%) وحمض اللينوليك (20%) وموادهلامية ومواد بروتينية بنسبة 35% بالاضافة الى بعضالمعادن.
استعمالاتاللوز:
ماذا قيل عن اللوز في الطب القديم:لقد تحدث الأطباءالعرب والقدامى من الأوروبيين عن اللوز وفوائده الغذائية والعلاجية واهم ما قالوه: ان اللوز الحلو ينقي الصدر ويفتح السدد والربو وينقي الرئة واذا اخذ مع مثلهسكرونصفه من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملازمة اكل اللوز تسمن وتحفظ القوىوتصلح الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي الأعضاء
اما اللوز المر فيزيل الأخلاط الغليظة والربووالسعال وأورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد واليرقان وخاصة اذا أخذبالعسل
أما ماقاله الطب الحديثعن اللوز فهو ملطف للجهاز الهضمي ومضاد للكحة المزمنة وضدالتقيؤ والدوخة كما يستعمل اللوز الحلو على هيئة عجينة مع الماء كملطف للجلدوللعناية بالبشرة.تستعمل بذور اللوز الحلو لإنزال الرمال البولية وذلك بأن يأخذمقدار ثلاث ملاعق كبيرة بين الوجبات.ولعلاج الأكزيما والحروق والأمراض الجلدية تدهنبزيت اللوز ويستعمل ايضاً الزيت كقطرة لألامالأذن
الحبة السوداء
عن عائشة - رضي الله عنها - أنها قالت: قالرسول الله - صلى الله عليه وسلم: "إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام،قلت: وما السام؟ قال الموت.
علاجالأرق
ملعقة من الحبة السوداء تمزج بكوب من الحليب الساخن المحلىبعسل و يقرأ فيهما الآتي ثم تشرب قبل النوم: اللهم غارت النجوم، وهدأت العيون وأنتحي قيوم، لا تأخذك سنة ولا نوم ياحى يا قيوم إهد ليلى وأنم عيني .
علاج الصداع
يؤخذ طحين الحبة السوداء ونصفه من القرنفل الناعم والنصفالآخر من الينسون ويخلط ذلك معا وتؤخذ منه عند الصداع ملعقة متوسطة على لبن زباديوقبل وجبة الإفطار وأخرى قبل الغداء إن كان مستمرا مع دهان مكان الصداع بزيت الحبةالسوداء و يقرأ فيها الآتي: "لا إله إلا الله العظيم الحليم، لا إله إلا الله ربالعرش العظيم، لا إله إلا الله رب السموات ورب الأرض ورب العرش الكريم" .
النشاط الذهني وسرعةالحفظ
نغلي النعناع ونضع عليه بعد تحليته بعسل سبع قطرات من زيتالحبة السوداء ويشرب دافئا ويكون مقروءا فيه آيات الرقية .
الدوخة وآلامالأذن
قطرة دهن الحبة السوداء للأذن ينقيها ويصفيها مع استعمالهاكشراب مع ذلك ودهن الصدغين ومؤخرة الرأس. وبالعسل يمكن أن يمزج العسل في ماء معقليل من الملح ويقطر في الأذن قبل النوم يوميا.
الالتهاباتالكلوية
تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت زيتون علىالجهة التي تتألم فيها الكلية مع تناول ملعقة حبة سوداء يوميا على الريق لمدة أسبوعفقط تنتهي الالتهاب ان شاء الله.
عرقسوس
يحتوي جذور عرقسوس تسعة مركبات لها تأثير مقشع للبلغمبالإضافة إلى مركب عاشر له تأثير مضاد لسموم الجسم ويؤخذ من مسحوق عرقوس ملعقةصغيرة وتوضع في ملء كوب ماء سبق غليه وتترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب وتكررالعملية ثلاث مرات في اليوم. مع ملاحظة أن الاستمرار في استعماله لمدة طويلة أوزيادة الجرعة له تأثيرات سلبية مثل الصداع، ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل ونقصفي البوستاسيوم.
ويستعمل الآن العرقسوس لتحضير مستحضرات صيدلية مختلفة تفيدفي علاج قرحة المعدة، القيء الذي يصاحب الحمل، الحموضة المعدية، وقد أعطت هذهالمستحضرات نتائج مشجعة جدا وتجرى الآن دراسات جدية لزراعة نبات العرقسوس وفصل حمضالجلسرهيزيك وتصنيعه دوائيا.
1- يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدةأشهر.
2- له أثر فعالفي إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها .
3- يساعد على ترميم الكبد لإحتوائه علىمعادن مختلفة.
4- يدر البول.
5- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أومحلولاً بالماء الساخن، و لذا يفضل أستعاله ساخناً للوقاية من الرشح و السعال وأثار البرد.
6- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام .
7- يسهل الهضمباستعماله بعد الطعام .
8- أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً منالسكر العادي .
9- منشط عام للجسم و مروق للدم .
10- يفيد في شفاء الروماتيزملأحتوائه على عناصرفعالة .
11-يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوموهرمونات جنسية ومواد صابونية .
12- يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصرتعادل الهدروكورتيزون ويساعد في تقوية جهاز المناعة فيالجسم.
الســــــــــواك
في الصحيحين عن الرسول صلى الله عليه وسلم "لو لا ان اشقعلى امتي لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة". وفيهما انه صلى الله عليه وسلم كان اذا قاممن الليل يشوص فاهه بالسواك، وفي صحيح البخاري تعليقا عنه صلى الله عليه وسلم " السواك مطهرة للفم مرضاة للرب"، وفي صحيح مسلم "انه صلى الله عليه وسلم كان اذا دخلبيته بدأ بالسواك" وصح عنه من حديث انه استاك عند موته بسواك عبد الرحمن بن ابيبكر.
الاستعمالات:
ثبت علمياً ان للمسواك تأثيرا على وقف نموالبكتيريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
ثبت ايضاً ان مادةالتراميثايل امين تخفض من الأس الأيدروجيني للفم (وهو احد العوامل الهامة لنموالجراثيم) وبالتالي فإن فرصة نمو هذه الجراثيم تكون قليلةجداً.
يحتويالأراك على فيتامين ج ومادة السيتوستيرول وهاتان المادتان من الأهمية بمكان فيتقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة وبذلك يتوفر وصول الدم اليها بالكمية الكافية،علاوة على اهمية فيتامين ج في حماية اللثة منالالتهابات.
يحتويالأراك على الكلوريد والفلوريد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياضالأسنان.
طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيهامن الفضلات والجراثيم.
يستعمل منقوع جذور الأراك شرباً لقتل انواع البكتيريا فيالأمعاء.
البصل مضاد حيوي يحافظعلى سلامة القلب
فوائد البصلالطبية:
للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريتعلى البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصلطازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطةالدم
(التجلط)
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايينالقلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنعحدوث الازمات والذبحة الصدرية
(مطهرللفم)
ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفمحيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتيالموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلكيمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثلالتهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثلالنزلات الشعبية
(السكر)
وكذلك اثبتت الدراسات العلمية ان ا لبصل يخففالسكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهةبهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد علىتخفيف نسبة السكر في الدم.
(الزكام)
واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكاموالانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثميضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذاالرشاحة يومياً.
ثبت في صحيح مسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه عن النبيصلى الله عليه وسلم انه قال: "أطيب الطيب المسك" وفي الصحيحين عن عائشة رضي اللهعنها : "كنت أطيب النبي صلى الله عليه وسلم قبل ان يحرم ويوم النحر, وقبل ان يطوفبالبيت بطيب فيه مسك.
مصادرالمسك
غزال المسك deer musk
ثور المسك Musk-ox
قط الزباد Civet cat
استعمالاتالمسك:
المسك ملك انواع الأطياب واشرفها واطيبها وهو الذي تضرب بهالأمثال ويشبه به غيره ولا يشبه بغيره, وهو كثبان الجنة يسر النفس ويقويها وعليهفانه يستخدم في تثبيت أغلى العطور ليبقى رائحتها فواحة سنين طويلة ولذلك يستخدمكمثبت للروائح اما فيما يتعلق باستعمالاته الدوائيةفهي:
ـ يعتبرالمسك مقويا للقلب نافعا للخفقان والأرياح الغليظة في الأمعاءوسمومها.
ـ يستعملفي الأدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها ويزيل منالرياح.
ـ منشطللباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس.
ـ ينفع اذا أستعط به الزكام.
ـ من أفضل الترياقات لنهشالأفاعي
القـــــــــرفــة
قد تقي القرفة من الإصابة بمرض السكري الذييصيب البالغين فالقرفة التي تستخدم عادة في الطهي قد تساعد الجسم على التعامل معالمواد السكرية بشكل أكثر فاعلية وقد حث أحد العلماء الذين أجروا البث الأخير الناسعلى الإكثار من استخدام القرفة لجني أكبر فائدة من هذهالمادة.
وكشفتالأبحاث اليابانية التي أجريت على مركب الدهيد القرفة أنه مسكن ويخفض ضغط الدموالحمى واثبتوا أيضاً أن خلاصة القرفة ذات مفعول ضد الجراثيم ومضادة للفطرياتومضادة للفيروسات، وتستعمل القرفة على نطاق واسع كعشبة مدفئة من أجل البرد وغالباًتمزج بالزنجبيل، وتنبه القرفة دوران الدم وبالأخص في أصابع اليد والقدمين، والقرفةمقوية للهضم الضعيف، وتستخدم بوجه خاص في علاج الضعف والنقاهة فعال ضد القيءوالغثيان والإسهال.
- يستخدم مغلي القرفة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها توضععلى ملء كوب ماء مغلي ويحرك المزيج ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل كوبين إلىثلاثة أكواب في اليوم وذلك لعلاج البرد والسعال وآلام الرحم وعسر البول والعادةالشهرية.
- يستخدممزيج متساو من مسحوق القرفة والزنجبيل وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من القرفة وأخرى منالزنجبيل واضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي وتحريك المزيج جيداً ويترك 10 دقائق ثميشرب بمعدل كوب إلى كوبين في اليوم لعلاج حالات التخمة والغثيان وانتفاخ البطن (تطبله) وطرد الغازات والمغص المعوي وضعف الشهية وتحسين سوء الهضم وضد برودة اليدينوالقدمين.
- يستعمل ما بين 8 إلى 2 جرام من مسحوق القرفة مغلياً مع السكر لتقويةالمعدة.
العنبر يخرج من امعاء حوت العنبر يسكن المحيطات الواسعةيبلع في طعامه من الاسماك وأحياء البحار ما يبلع فيكون فيه ما يهيج امعاءه فلاينهضم فيحيط هذا الشيء الذي هيج امعاءه مادة تحميه من شره يقذفها آخر الأمر الىالبحر فليقفها الانسان وينتفع بها الناس, ان هذه المادة هي العنبر ذلك الأصل العطريمن الأصول القليلة الحيوانية.
استعمالاتالعنبر
ـ يستعمل العنبر داخليا لفتح الشهية وزيادة الوزن والقدرةالجنسية, ويخفف من آلام التهاب المفاصل, كما يستعمل كمسهل وطارد للغازات المعويةداخليا وطلاء من الخارج وترياق لعدة سموم وهو جيد للمعدة والأمعاء والكبد والمثانةويزيد من التنفس وضربات القلب.
ـ يستعمل عن طريق الشم للفالج واللقوةوالكزاز.
ـ يستعملدخانه للنزلات الباردة ومقوية للدماغ.
ـ يستعمل كدهان على فقرات الظهر لاوجاع العصبوالخدر.
ـ يستعملداخليا لعلاج الشلل النصفي وشلل الوجه ومرض الرقاص والتيتانوس والصداع النصفي وآلامالصدر والسعال والربو.
ـ يستعمل في منطقة جازان بعد خلطه بالسمن والعسل للدغةالثعابين والعقارب..
الرمـــــــــان
عصير الرمانيقي من أمراض القلب : بعد أن كشف عدد منالأبحاث دور المواد المسماة «فليفينويدات» على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدةقوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة منالأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، ووجد أن الرمان زاخربمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما «التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين» نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكيةوتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصيرالرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان علىأكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابةبتصلب الشرايين.
وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل منتكدسالبروتينات الشحميةالضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنهيؤدي إلى تقليل حجممشكلة تصلب الشرايينفي فئران التجارب، وخلصت الدراسةبنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاصالأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورةأساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.
و لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبةالحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبةلهضمالدسم، وهذا يساعد أيضاً علىالوقاية من النقرسومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكلالغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها. وتعتبر ثمرتهمن الموادالمنعشة والمقوية للقلبوالأعصابحيث تفيد المصابين بالوهن العصبي، كماأن لها خواصّ هاضمة. وإذا قطر العصير في الأنف لوحده أو ممزوجاً مع العسل فإنهيكافح أورام الأغشية المخاطيةلكونه مقبضاً للأوعية الدموية كما يعين بذلكعلىتنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند المصابين بالزكام والرشح، كمايشفيعسر الهضم.
المـــــــوز
وذكر في قاموس الغذاء والتداوي بالنباتات "لأحمد قُدامة" عن الموز في الطب القديم بأنه ينفع من حرقة الصدر والرئة والسعالوقروح الكليتين والمثانة ويدر البول ويزيد في ماء الرجل ويلين البطن ويسمن كثيراوالاكثار منه يضر المعدة ويثقل ويزيد في الصفراء والبلغم ودفع ضرره يكون بالسكروالعسل والزنجبيل وإذا طبخ في دهن اللوز أصلح الصدر سريعا وإذا مزج بالخل أو عصيرالليمون وطُلي به الرأس الأقرع يفيد كثيرا وطبخه مع بذر البطيخ ودهن الوجه به يجلوالكلف وينعّم البشرة ويحسن اللون وان وضع ورقة على الأورام حللها "انتهىكلامه
الفوائد الطبيةللموز
يعتبر الموز من أهم الفواكه التي يتناولها الإنسان وذلكلفوائده العديدة التالية:
1ـ مضاد للشيخوخة.
2ـ يزود الجسم بالطاقة.
3ـ يزود الجسم بالفيتامينات أ وب
4ـ غني بالأملاحالمعدنية.
5ـيساعد على خفض ضغط الدم.
6ـ يساعد على نمو الدماغ.
7ـ يساعد على مكافحة القرحةالهضمية
العنـــــــب
: لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب العديد منالفوائد الصحية حيث من اهمها
خفض الضغط المرتفعحيث انه يعتبرمدراً للبوللاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.ب يحد استهلاك العنبمن الاصابةبالامساككما انهيسهل البطنويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصيرالعنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للأطفال حيث يعتبر عصير العنب علاجا ناجحافيحالات الامساكحيث يقوم العنب بعمليةتنظيف البطن وتسهيل حركةالامعاء.
ويخفض الحموضةوخصوصا الحموضة التي تنتج من عمليةعدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث يحتوي العنب على العديد من الأحماض الطبيعية ذاتالتأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة حيث يعادل او يشابه الحليب وهو أسهل من الحليبفي الهضم.
يساهمالعنب باذن الله فيالحد من الاصابة بالسرطانحيث تشير الابحاث ان البلادالتي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأنالعنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم فياخراج الموادالمسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد منالفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصرالمعدنية.
العـســــــل
ـ السرطان:يؤخذ مقدار 100 ملليجرام منغذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة كل اسبوع مرة ويبلع العسل بشمعه كل يوم بمقدارفنجان مع تدليك الجسم بالعسل وزيت الزيتون ثم الاغتسال بماء دافئ وبعده يشرب مسحوقالحبة السوداء المخلوط بالعسل في عصير جزر يوميا وهذه الوصفة للوقاية والحد منالسرطان.
ـلاخراج السموم من جسم الإنسان:تؤخذ مقدار ملعقة من دهن السمسم وتخلط مع فنجانعسل ويشرب صباحا وفي المساء يشرب عسل مذاب في كوب لبن عليه قطرات من العنبر ويكررذلك يوميا لمدة ثلاثة أيام مع الحمية من أكل اللحوم.
ـ للبروستاتا:يؤخذ مقدار 500 مللجراميوميا من غذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة مع حمام للمكان بماء دافئ مذاب فيه عسلويكون ذلك مساء ولمدة شهر.
ـ لعلاج الأرق:يؤخذ كوب من اللبن الدافئ بعد تحليتهبملعقة عسل كبيرة وتشرب قبل النوم مباشرة.
ـ لعلاج الاسهال:ان حديث الرسوليذكرنا دوما بعظمة فوائد العسل فذلك الرجل الذي جاء الى الرسول وقال له: اخي استطلقبطنه فامره الرسول بأن يسقيه عسلا وكان الرجل مستعجلا لشفاء اخيه فرجع الرجل الىالنبي وهو يقول: لقد سقيته فلم يزده الا استطلاقا فرد عليه الرسول اسقه عسلا صدقالله وكذبت بطن اخيك فسقاه عسلا للمرة الرابعة فشفي من استطلاقالبطن.
ـ لعلاجالامساك:يؤخذ كوب من اللبن البارد ويذاب فيه ملعقة عسل صباحا ومساء فانه يلينالمعدة ويطهر الامعاء تطهيرا جيدا.
ـ للتقيؤ:يغلى القرنفل جيدا ويحل بعسل ويشرب فنجانقبل كل اكل فانه يوقف القيء ويمنع الغثيان.
ـ للقرحة:يؤخد نصف كوب عسل وكوب لبنساخن ويمزجان سويا مع طحين قشر موز مجفف ويؤخذ من المزيج ملعقة صباحا واخرى مساءلمدة شهر فتشفى القرحة.
الأسمـــاك
كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمونوالتونة مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنعالإصابة بالأزمات القلبية. ووجدالأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أنتمنع الحركة غير المنتظمة للقلبوالتي قد تؤدي إلى أزمةقلبية.
ووجدالأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دونوجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربيةالزائدة، أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.
ومع أن هذه الدراسة هي الأحدث إلا أن الكثيرمن الاكتشافات والدراسات العلمية قد أظهرت أن نوع الدهون التي تتناولها سواء كانتمشبعة أو غير مشبعة يغير من إنتاج مجموعة مهمة من المواد في الجسم تعرف باسمإيكوسانويدز. وتؤثر هذه المواد على ضغط الدم، تخثره، الالتهابات، وظيفة الجهازالمناعي وتشنج الشريان التاجي.
تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنهاتقلل من خطرالإصابة بأمراض القلب،الالتهاباتوبعض أنواعالسرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلبمن خلال ما يلي:
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهونالثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثرالدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقةمفيدة.
الكتــــــان
نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعهالي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيتوادخلوه ضمن الوصفات الطبية
قال داود الانطاكي :
في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحللالادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصلوالنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدةوالتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماءفي درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليموناو بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضىالبواسير
اثبتت الدراسات الحديثة ان..
-مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاجالنزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعيةلعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدةالنكفية.
-وقدصرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهاباتالجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملءملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرةواحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم علىتجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
علاج سهل :
يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر منالماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقداركوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر .
الجــــــــزر
ملك الخضار طبيب الأبصار ،, وهو ثنائي الحول وله عدة ألوانأرجواني , وأرجواني محمر , وأصفر , وقريب من الأبيض وكلما كان الجزر أكثر احمراراًدل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحدونصف ملغم يوميا.
يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لانكثيرا من المواد الغذائية تتركز في القشرة وإذا كان الجزر غير طازج جدا فيفضلتقطيعه إلى دوائر قبل طبخه وفي جميع الأحوال يجب أن نعلم بأن الجزر النيئ أسرعوأسهل هضما من الجزر المطبوخ خلافا لما يعتقده الكثير من الناس .
طريقة العلاج
لتهدئة نوبات الربو تؤخذ عدة جزرات وتغسل غسلا جيدا دون أنتقشر ثم تطبخ بالماء حتى تصبح لينه ثم تهرس ويضاف إليها عسل النحل النقي ويمكنتناول العسل مع الجزر فبل الوجبة الغذائية المعتادة ، أو قبل النوم بساعتين علىالأقل حتى لا يضر بالهضم .
للإسهال الشديد عند الأطفال يغلى الجزر مع الأرز غليا جيدالدرجة الطبخ ثم يصفى ويشرب منه فنجان واحد بعد الأكل
أثبتت عدد من الدراسات الطبية أن تناول الجزربانتظام قد يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس , وتمكنه مناستعادة عافيته بسرعة.
ويقول الدكتور عبد الباسط محمد سيد: كل من يتعالج منالسرطان ينصح بمشروب الجزر يومياً ، حيث إن الجزر فيه مادتين الكاروتين والليكوبين،وهما أقوى مضادات الأكسدة في العالم، يعني يقاوم الأكسدة، ويقاوم تدمير الحامضالنووي المسؤول عن الوراثة في الجسم.
القــرنـــفــل
يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم والأعراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان و الإنتفاخ و القىء .... و يؤخذ القرنفل في صورة شاى يحضر كالأتى ..
يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروشإلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاي .
ويمكن ان يضافالقرنفل الى الشاي والقهوة .
ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلاء البلغم، ويستعمل زيتالقرنفل في طرد الغازات من المعدة .
فوائــــده :
يقوي المعدة و القلب و الكبد ، يساعد على الهضم ، يقوياللثة و الدماغ ، يطيب النكهة ، يذهب غشاوة البصر ، يقطع سلس البول ، يزيل الخفقانإذا استعمل مع العسل و الخل ، يوضع على الأسنان المتسوسة قطعه مبتلة به لأتلافالحساسية العصبية ، و يعتبر مطهر و مخدر للآلام و القروح ، و يدر الطمث و ضد هبوطالمعدة و ضعفها و ضعف البصر و السمع و هبوط القوي ، يستعمل كمهدئ و ملطف إذا حليبالعسل .
وحذرالطفيل من استخدامه بكثرة , خاصة عندما يعمد كثير من الناس إلى وضعه على السنالمتهيج على الرغم من قدرته على تخدير الألم إلا أنه قد يؤدي إلى تلف أنسجة اللثةإذا ترك لفترات طويلة دون أن يشعر بذلك منيستخدمه.
التـــــــــوت
ماهي محتويات التوتالكيميائية والتي كان لها دور في الطبالحديث؟
تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الاملاح المعدنية مثلالفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والكبريتوالكلور، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية. كما يحتوي فيتامينات مثل أ، ب، جبالاضافة الى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون وتبلغ القيمةالحرارية لكل 100جم من التوت حوالي 7.5سعرات، وبذلك يعتبر تناول التوت مفيداً جداًفي حالات فقر الدم والحلق واللثة.
ويحتوي التوت على فيتامينات ( آ ) و ( ب1 ) و (ث) . فهومقوي - مرطب - مطهر - ملين - ويستعمل ضد الوهن النفسي والنزيف والأمساك والتهابالأمعاء وعلل الصدر، يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعالوالحصبه والجدري وأورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش.
وقال خبراءالتغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية، أن التوت الأحمر بالذات،يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أوالأزرق ، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحاتوالفيروسات والسرطان.
وماذا قال عنه الطبالحديث؟
- يعتبر التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم وأورام الحلقواللثة، وله تأثيرات فعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة، كما انهيفيد في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لاضافته مع الأدوية بغرضالتلوين وتحسين الطعم. وقد اتضح في السنوات الأخيرة ان جذور التوت لها خواص مسهلةللمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما ان آخر الدراسات العلمية تؤكد ان للتوت تأثيراهرمونيا ذكريا وهو بذلك يعتبر مفيداً لحالات الضعف الجنسي ويعمل أيضاً على خفض نسبةالسكر في الدم والبول وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبدوحالات السعال والحصبة
البرتقال يعالج 12مرضا
أكدت دراسة علمية حديثة انثمار البرتقال تعالج 12مرضاوتقوي جهاز المناعة في الانسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسةان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التيتخفض نسبة الكولسترول فيالدموأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدمويةوتساعد على ضخ الدم بسهولةوتقلل حدوث الاصابة بأمراضالقلب.
وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القوميللبحث بالقاهرة في دراستها ان الابحاث التي اجريت على حيوانات التجارب أثبتت انعصير البرتقاليخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحمويمكناستعماله في حالات ارتفاع ضغط الدموالمغص والاسهالكما انه يعطي تأثيرايشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت بالأكثار من تناولالبرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما انلهاتأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجمالانسان
عصيرالبرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهمضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة .
توصلت دراسة إلىان شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية منالسكتات الدماغية،فضلاً عن دوره المعروف فيالمحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونهمصدراً مثالياً للكالسيوموالفوليت والبوتاسيوم , وقد أشار باحثو معهدبحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناهبفيتامين ( سي ) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموموالجزيئات الضارة المؤذية للخلايا .
الليـــــــــمون
تحتوي ثمار الليمون على زيت طيار بنسبة 2.5% والذي يوجد في الغلاف الثمري للثمرة ويشكل مركب الليمونين 70% من محتوى الزيتالطيار. ومن المركبات الهامة في الزيت الطيار الفاتيربينين والفاباينين وبيتاباينينوسترال. كما تحتوي الثمرة على كومارينان وبايوفلافونيدات وفيتامينات ج وأ ومجموعةفيتامين ب بالإضافة إلى مواد هلامية وسكاكر
استعمالاتالليمون
أما استعمالات الليمون فهيمطهر ومضاد للروماتزم ومقشعأي طارد للبلغمويعتبر فيتامين ج مرققاً للمخاط ومذيباً له حيث يخرجه من الشعبالهوائية من الرئة ولذلك يعتبر الليمونمن أفضل المواد للجهاز التنفسي. كمايعمل الليمونكمضاد للبكتريا وطارد لسموم الجسم ومخفض للحمى. كمايفيدالكبد والمعدة والأمعاء.
كما يقوي جدران الأوعية الدموية وعليه فإنهيمنع نزفاللثة ويفيد في اضطراب الدورة الدموية.
كما يعتبر عصير الليمون مفيداًلعلاجالانفلونزا والبرد وأمراض الصدر ومقوياً جيداً للكبد والبنكرياس ويحسن الشهيةويساعد على الهضم. كما يمكن استعمال عصير الليمون غرغرة لعلاج التهاباتاللثة ونخر الأسنان وضد التهابات الحنجرة.
الزعتــــر
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلةالشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجباللأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً .
طريقة تناوله
تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ،و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليانمع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدةأيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازدادمفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسيناللون.
الزنجــــــــبيل
طرق الاستعمالالطبية:
ـ يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس، كماأنه هاضم وطارد للغازات.
ـ ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة العرقوالشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية.
ـ ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحهاالطعم المميز.
ـيضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى، ويضاف إلى المشروبات الساخنة كالسحلبوالقرفة.
ـ يضافمن (5 ـ 10) نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل زيت لوز لمعالجةالروماتيزم.
ـوتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف ملعقة صغيرة من العسل،وتستعمل لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان.
شاي الزنجبيل يخففنوبات الصداع
افادت دراسهحديثه ان الزنجبيل قد يساعد في تخفيف آلام الصداع الناتجه عن التوتر النفسي وأوضحالباحثون أن فعالية الزنجبيل تكمن في قدرته على تقليل أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز) المسببه للألم في الجسم فضلاً عن كونه راخياً للأعصاب والعضلاتحيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر لذلك فهو يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :ولكن مزجه مع البابونج وزهرة الزيرفون يعطي مشروباً أقوى وأكثر فعاليه في إزالةالصداع والتشجيع على الاسترخاء
التمـــــر
يعد التمر غذاءً مثالياً كافياً للإنسان لاحتوائه علىالمواد الغذائية الرئيسية مثل السكريات والأحماض، والمعادن والدهون والبروتيناتوغيرها وفي المثل العامي (التمر مسامير الركب).
كما أنه يحتوي على مضادات السرطان والمنشطاتالجنسية فإذا استخدم مع الحليب فإنه يخصب البدن فالتمر فيه معدن الفسفور وهو غذاءللحجيرات النبيلية وهي حجرات التناسل وهذا يعطي القوة الجنسية بالإضافة الى حامضالأرجنين وهو من الأحماض الأمينية الأساسية وهذا الحامض له دوره المؤثر في الذكورحيث يؤدي نقصه عند الذكور الى نقص تكوين الحيوانات المنوية ومن ثم فله أهمية وخاصةلبعض من يعانون العقم نتيجة نقص الحيوانات المنوية لذلك فهو غذاء هام ومفيد يصلحللرجال ويساعدهم على الحفاظ على قدراتهم الجنسية، والهرمونات المهمة مثل هرمونالبيتوسين الذي له خاصية تنظيم الطلق عند النساء بالإضافة الى انه يمنع النزيفأثناء وعقب الولادة ومخفض لضغط الدم عندما تتناولهالحوامل.
إن التمرهذه الفاكهة الحلوة الممتازة، غني جداً بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان فإنكيلوغراما واحدا منه يعطي ثلاثة آلاف كالوري أي ما يعادل الطاقة الحرارية للرجلمتوسط النشاط في اليوم الواحد وبعبارة أخرى ان الكيلوغرام الواحد من التمر يعطي نفسالقيمة الحرارية التي يعطيها اللحم، وان ما يعطيه الكيلو الواحد من البلح يعادلثلاثة اضعاف ما يعطيه كيلو واحد من السمك.
الثــــوم
مضادحيوي
كما ثبت من خلال الدراسات التي تمت في ألمانيا واليابانوالولايات المتحدة الأمريكية على أن الثوم مضاد حيوي. وقد أعلن الطبيب الأستاذ "هانزرديتر" الألماني أنه تأكد له أن الثوم ينقي الدم من الكوليسترول والموادالدهنية وأنه يقتل الجراثيم التي تسبب السلوالدفتريا
السرطان
كما تُشير الأبحاث الجارية حالياً إلى أنالثوم يحتوي على خصائص مضادة للسرطان حيث اتضح أن الثوم يقلل خطر الإصابة بسرطانالقولون
الجراثيم
مضغ الثوم مدة ثلاث دقائق يقتل جراثيمالدفتريا المتجمعة في اللوزتين. وقد تمت دراسة علمية على الثوم والبصل بكليةالصيدلة - جامعة الملك سعود - على الجراثيم التي تعيش في فم الإنسان وتسبب التسوسوقد افادت الدراسة أن الثوم قضى على جميع أنواع الجراثيم في الفم بينما قضى البصلعلى ثلثي الجراثيم وقد نُشر هذا البحث في مجلة الفايتوثربياالألمانية
مطهر
والثوم يستخدم كمطهر للامعاء ويوقف الإسهالالميكروبي فقد ثبت حديثاً أن زيت الثوم وعصارته لها تأثير قاتل على كثير منالجراثيم التي تصيب الأمعاء وتسبب الإسهال وهو أقوى تأثيراً من كثير من المضاداتالحيوية
الكولسترول
هناك 12دراسة تم نشرها حول العالم تؤكد بأنالثوم في جميع أشكاله بامكانه خفض الكوليسترول في خلال 4أسابيع
الكحة والربو:
ويستخدم الثوم لعلاج الكحة والربو والسعالالديكي حيث يؤخذ شراب منه مكون من عصير الثوم ملعقة + ملعقتين من العسل الأسود أوإضافة العسل على ثلاثة فصوص من الثوم وتؤخذ مرة واحدة على الماء. أما في حالةالسعال الديكي فيمكن إعطاء الطفل من 10- 12نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كلأربع ساعات
السمسم – جلجلان
تعتبر بذور السمسم من البذور الغنية بالمعادن مثل الكالسيوموالفوسفور والبوتاسيوم والمغنزيوم وعليه فإنه يمكن الاستفادة من وجود هذه المعادنفي علاج الوهن والفتور وضعف الاعصاب وليونة العظام وخمول بعض الانزيمات عن نقص هذهالمعادن
الاستعمالات
فائدته للقلب..طبقاً لجمعية القلبالأمريكية فإن زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لأنه ينشطحركة الدم في الشرايين مما يؤدي لإزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. كما يساعدزيت السّمسم بمنع تصلّب الشّرايين. كما أن لزيت السمسم فوائده في زيادة ونشاطالدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين "ج" مما يودي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشراييننتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين
يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأماكن التي فيها اورام تحتالجلد نتيجة اثار الضرب والسياط والكدمات. اذا طليت بزيت السمسم الكفوف التي فيهاشقوق فإنه يشفيها. مغلي اوراق وسيقان السمسم اذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه. اذا دهن الشعر بزيت السمسم المطبوخ في ماء الأس فإنه يقويالشعر
يعتبر زيتالسمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة صفاءً وإشراقا وينصح باستخدامه فيحالة جفاف وحساسية الجلد. كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونتهوخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة منالجسم
التــــيـــــن
على الرغم مما يُقال عن التين ن بشأن وحداتهالحرارية العالية ، بالمقارنة مع باقي الفواكه الاخرى ، إلا أنه يظل واحدة من تلكالفواكه النافعة جداً ، على المستوى الغذائي العلاجي. وهو كما نعلم فاكهه قديمةجداًكانت تستخدم منذ عصور عديدة للعاج والغذاء. ولا يزال التين يستخدم حتى أيامناهذه لعلاج عدد من الاضطرابات الصحية ، فهو مغذ جداً ويمدنا بالطاقة ، كما أنه سهلالهضم ومنشط
معالجةالامساك
يمكن تناول التين المجفف أو الطازج ، من دون أي تحضير معين،للتخفيف من الامساك، كذلك يمكن طهو 3 أو 4 ثمرات تين طازجة مقطعة وعشر حبات زبيب فيمقدار كوب كبير من الحليب ، يتم تناولها صباحاً على الريق، كما يمكن نقع 6 ثمراتتين في الماء الفاتر طوال الليل ، ثم يتم تناولها صباحاً على الريقأيضاً.
التخفيف من الاضطراباتالهضمية
يمكن تناول التين الطازج بعد الوجبات الخفيفة، أو قبلالوجبات الثقيلة ، للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي وهو مفيد في مكافحة القرحةوالطفيليات والجراثيم.
التخفيف من اضطراباتالتنفس
يحتوي التين على عناصر شافية ، تخفف من تهيجات الأغشيةالمخاطية ، وخاصة في الجهاز التنفسي ، لذك فإن تناول التين الطازج يمكن أن يساعدعلى التخفيف من الاضطرابات التنفسية ، فهو يلعب دوراً مشابهاص لدور مضاداتالالتهابات
التهاباتالحلق
وهو يفيد أيضاً لعلاج التهابات الحلق، ويكفي لذلك أن يتمغلي 4 أو 5 ثمرات تين طازجة في حوالي 50 ملليلتر من الماء، ثم يصفى الماء ويترك حتىيبرد، ثم يشرب لعلاج أوجاع الحلق.
(حبة حلاوة )الينسون
طريقة الاستعماليغلى بذرة ثم يصفى و يشرب و إذا أضيفمع الشمر كانت الفائدة عظيمة و أنفع و كذلك معالعسل
ومغليالينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع فيطرد الغازات ، كما يفيد في نوبات الربو ، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخلالينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيقالتنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
ومن فوائده : فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم، إدرار البول ، إزالة انتفاخ البطن ، إزالة أمراض الصدر و الحلق و السعال ، طردالريح البطنية ، مهدئ عصبي خفيف ، يدر اللبن ويسكن الصداع ، يعطي للأطفال لطردالغازات و تخفيف حدة بكاءهم
اليانسون في الطب الحديثوماذا يعالج؟
فقد أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطردالبلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبتبواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعالوالتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدانالشهية
الشعيـــــر
محتوياتالشعير
. 1 فيهنسبة ألياف
. 2 يحتويعلى الكالسيوما
. 3 يحتوي على الفسفور
. 4 يحتوي على البوتاسيوم
. 5 يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتينالنباتي
. 6 يحتويعلى سكر المالتوز
.7 يحتوي على انزيم الأميليز
8. يحتوي على الهوردينين الذي يستخدم في الحقن تحت الجلدلعلاج حالات الإسهال والتهاب الأمعاء
فوائدةالطبية
إذا عجن بالخل وطلي به الجبهة للصداع أسكنه .
إذا عجن بالخلوطلي به صاحب الحكة - الهرش - والجرب نفعه .
يعتبر منشط لوظائف الكبد .
إذا أكل مطبوخاًنفع لعلاج الحميات .
إذا غلي وشرب ماءه نفع من أوجاع الصدر والسعال .
إذا غلي وشربنفع للجرب وكذلك إذا غسل بمائه الجرب .
يقوي الأعصاب .
يخفض الضغط .
يدر البول .
إذا غليت نخالته وغسل بها الجروح والبثورنفعها .
يفيد فيعلاج المغص الكلوي .
يفيد لحصى المسالك .
يؤخذ دقيقه ويوضع على النار مع كوبين من الماءويقلب وتوضع لبخة على من به ألم المفاصل .
يبعث النشاط في سائر الجسد .
إذا استخدم دقيقه للحساء - شوربه - فإنها تغسلالبطن من الوسخ كما قال الصادق المصدوق صلى الله عليه وسلم .
شيـــــح
نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمرلأوراقه رائحة عطرية، وله أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته فى الحدائقالخفيفة فى التربة الرملية.
الجزء المستعملمنهالنبات كاملاً عدا الجذور.
المواد الفعالة:زيتأساسي ومادة السانتونين.
الخ
